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Service de traiteur
Nous offrons aussi un service de traiteur personnalisé pour des évènements
Merci de nous contacter une semaine d'avance minimum :)
Protéine/Protein
Fruit du Jacquier au tahini et vin blanc
Paquet emballé sous-vide
Vacuum packed
Tahini and white wine seasoned Jackfruit.
Effiloché de côtes levées végan
Paquet emballé sous-vide.
Fait avec pois chiches et farine de gluten.
Vacuum packed.
Vegan shredded ribs.
Made out of Chickpeas and gluten flour.
Effiloché fumé végan
Paquet emballé sous-vide.
Fait avec pois chiches et farine de gluten.
Vacuum packed.
Vegan shredded ribs.
Made out of Chickpeas and gluten flour.
Effiloché asiatique végan
Paquet emballé sous-vide.
Fait avec pois chiches et farine de gluten.
Vacuum packed.
Vegan shredded ribs.
Made out of Chickpeas and gluten flour.
Effiloché barbecue
Paquet emballé sous-vide.
Fait avec pois chiches et farine de gluten.
Vacuum packed.
Vegan shredded ribs.
Made out of Chickpeas and gluten flour.
Seitan façon gyros végan.
Paquet emballé sous-vide.
Fait avec du seitan.
Vacuum packed.
Vegan gyros meat.
Made out of seitan.
Tofu fumé style bacon végan.
Paquet emballé sous-vide.
Fait avec du tofu.
Vacuum packed.
Vegan "bacon" made out of smoked tofu.
Collations/Snacks
Barres tendres protéinées
Protein bars.
Boules d'énergie
Healthy Energy balls.
Biscuit
Cookie.
Desserts
Cheesecake au café végan
Vegan coffee cheesecake.
Brownie à l'orange
Orange flavored brownie.
Tartelette à l'érable
Tiny maple pie.
Fudge au beurre d'amande
Almond butter fudge.
Tartelette citron-pistache
Tiny pistachio and lemon pie.
Pâtés/“Meat” pies
Tourtière végane
Tourtière de millet.
Millet vegan "meat" pie.
Pâté de PVT style "poulet" végan
Fait avec de la protéine de soya.
Vegan soy protein "chicken" pot pie.
Repas/Meals
Repas emballés sous-vide/Vacuum packed meals
Mac n Cheese végan
Macaroni au "fauxmage" végan de noix maison avec tempeh style bacon.
Option sans gluten pour 1$ de plus
Vegan Mac and "cheese" homemade with nuts. Accompanied with tempeh "bacon".
Gluten free option for +1$
Spaghetti végan
Vegan spaghetti
Boulettes de tournesol façon Asiatique
Quatres boulettes faites avec des graines de tournesol teriyaki et une portion de riz blanc.
Four teriyaki seasoned sunflower seeds "meat"balls and white rice.
Pâtes au pesto d'amandes et épinards
Almonds and spinach pesto pasta
Soupe
Change chaque semaine.
Changes every week.
Macaroni chinois
Macaronis à la "viande" avec pâtes de kamut.
"Meat" macaroni, made with kamut pastas.
Salade de pommes de terre
Mélange de pommes de terre, "oeufs" de tofu, céleri, tempeh et noix de grenobles.
Potatoes with our tofu "eggs", celery, tempeh and walnuts.
Sauces
Sauce à spaghetti végane
Emballée sous-vide.
Vacuum packed.
Vegan spaghetti sauce.
Plats spéciaux/Special treats
Mélange végan style "Foie gras"
Vegan mix "Foie gras" style
Trempette aux artichauts
Vegan artichoke dip.
Cretons végan
Cretons à base de lentilles et protéine de soya.
Lentils and soy protein "cretons".
"Fauxmage" halloumi de tofu
Tofu style halloumi "cheese"
Fondue au "Fauxmage"
ATTENTION
Seulement sur commande ou dans le temps de la Saint-Valentin.
Vegan "cheese" fondue only available on order or around Valentine's day.
Sandwiches
Sandwich à l'effiloché de côtes levées végan
Fait avec pois chiches et farine de gluten.
Vegan shredded ribs sandwich
Made out of Chickpeas and gluten flour. Vegan shredded ribs sandwich.
Sandwich au tofu brouillé style "oeufs"
Scrambled tofu "eggs-like" sandwich.
Sandwich au faux "thon"
Fake "tuna" sandwich.
Sandwich au végé-pâté
Veggie pâté sandwich.
Burgers impossible sauce spéciale KP
Burgers piquants avec viande "impossible" emballés sous-vides, prêts à mettre au four.
Spicy burgers with "impossible meat", vacuum packed, ready to warm up in the oven.
Sandwich à l'effiloché asiatique
Effiloché (à base de pois chiches et de farine de gluten) aux champignons style asiatique, une mayo au sésame, accompagné de carottes et de choux râpés, le tout dans un pain moelleux. Un sandwich nutritif et surtout délicieux et rempli de saveurs!!
Poke Bowl
Bol végan frais et prêt à manger
Les ingrédients et la protéine changent chaque semaine.
Vegan fresh and ready to eat poke bowls.
The ingredients and protein change every week.
Attention
Allergies
Malgré toutes les mesures d'hygiène et de salubrité mises en place, les risques de contamination croisées sont présents. Notre cuisine est en contact avec des noix (cajou, amande, grenoble, pacane et autres) ainsi que du gluten. Si vous avez des allergies, merci de nous en aviser:)
À propos
Plats prêts à emporter
Nous préparons des repas et des sauces sous-vide prêtes à réchauffer dans le micro-ondes, au four ou sur le poêle, des sandwichs prêts à manger, des collations et des desserts santés et délicieux.
Menu parfait pour les professeurs sur l'heure du midi et pour toutes les personnes qui n'ont pas le temps ou l'envie de cuisine et qui souhaitent intégrer plus d'aliments végéteaux et naturels dans leur diète.
Notre histoire
En septembre 2005, alors qu’elle est mère de deux jeunes enfants, Karine reçoit un diagnostic : elle est atteinte de la Sclérose en plaques. Celle-ci se met donc à cuisiner en suivant un régime spécifique afin de diminuer certains effets secondaires de sa maladie inflammatoire ainsi que pour maintenir sa famille en santé. C’est de cette manière que leur aventure vers le véganisme a commencée. Après que l’une de ses filles ait visionné un documentaire sur les abattoirs et la production de viande en chaîne, leur véganisme, en plus d’être pour leur santé, devient une cause planétaire familiale.
En 2018, ne sachant pas de quoi demain sera fait, Karine décide de se concentrer sur ce qui la passionne : l’alimentation. Elle ouvre donc une page Facebook de nourriture prête à emporter qu’elle livrera elle-même à ses clients.
Entre temps, son mari, qui fait des Ultra-marathons depuis quelques années, participe à un essai clinique sur le véganisme, ses effets sur le corps et sur les performances sportives. Ils se rendent compte, après plusieurs années d’essai, que sa diète ne créée aucune carence.
En été 2021, Karine voit qu’un petit local qu’elle regardait depuis leur arrivée à Sainte-Agathe quinze ans plus tôt, s’est libéré. Elle décide donc de saisir cette opportunité à la fois excitante et effrayante et de louer le local pour y ouvrir son commerce malgré tous les défis que partir sa propre entreprise représente.
Vegan plats pret a manger
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